2022年是合肥市创建国家食品安全示范城市的关键时期，为进一步做好合肥市食品安全工作，2021年12月30日上午，合肥市市场监管局召开食品安全专题会议。合肥市市场监管局二级调研员曹昌银，合肥市市场监管局相关处室(局)负责人，各县区市场监管局分管负责人和食品局（科）负责人以及合肥市食品行业协会负责人参加会议。会上，合肥市市场监管局安全综合协调处处长李冰在会上传达了12月6日合肥市食品安全工作调度暨创建“国家食品安全示范城市”推进会会议精神，对创城细则进行了详细解析，强调以“十有”标准完善基层食安办建设。合肥市经开区市场监管局就智慧监管平台的使用作了经验交流，充分利用食品安全“四员”力量深入开展食品安全城市创建宣传。会上，部分参会县区分别就创城宣传工作进行交流发言，探讨食品安全宣传新思路。高新区食品安全委员会办公室副主任、市场局副局长孔祥兴介绍了高新区近年来通过开展“食品安全进社区、学校”等系列活动，节假日通过手机短信发送食品安全科普信息，通过在药店、超市、农贸市场悬挂宣传标语等方式来开展食品安全宣传工作。瑶海区市场监管局副局长黄率介绍了瑶海区在开展食品安全宣传所做的工作，例如通过搭建知识健康大平台，借助“四员”力量等。长丰县市场监管局党委委员、食药总监李亮用详实的数据介绍了长丰县在“创建国家食品安全示范城市”所做的系列工作与重要举措。他表示，希望2022年与安徽省药品零售行业协会、合肥市食品行业协会继续展开宣传、培训系列合作。会议期间，合肥市食品行业协会秘书长邹宏胜结合前期的调研工作，就如何提升创城的知晓率，群众对食品安全的满意度，开展食品安全宣传工作主题汇报。同时，邹宏胜还介绍了协会启点培训平台。平台为食品、药品等从业人员提供相关知识培训，在线考核，更进一步提高从业人员对食品、药品的安全意识，提升食品、药品从业人员的知识结构及管理水平。他还介绍，合肥市食品行业协会成立“创意策划工作小组”来协助市局及各区县局开展“合肥市创建国家食品安全示范城市”宣传工作。会议最后，合肥市市场监管局二级调研员曹昌银充分肯定了2021年以来各县区的食品安全监管工作，并对近期食品安全重点工作进行部署，提出五点工作要求：一是齐心协力抓创建。各县区食品安全监管人员要熟悉创城细则，认真梳理条款，逐条落实，注重示范，及时总结。二是盯着问题抓监管。要以饭店、超市为重点，做好“两节”期间食品安全督查工作；做好“两会”重大活动保障工作，及时排查食品安全隐患；持续强化进口冷链食品监管，严格按照总局文件，加强冷链食品集中监管仓建设，全过程监管把控，加强检验结果严办；以多批次抽检不合格企业为监管重点，快速处理；加强校园食品监管，及时防范风险。三是提高标准抓示范。注重点、片监管相结合，严抓生产、餐饮环节风险点，注重街区、产业园提标创建。四是完善机制抓效果。不断完善考核、协调、会商、风险交流、督查、约谈六大机制。五是坚持不懈抓共治。要继续抓好食品安全“五进”共治，运用好媒体宣传作用，发挥好相关部门职责。
