来源可追 去向可查 责任可究——合肥市市场监管局召开食品生产企业建立追溯体系培训会
时间：2023-02-16
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2月15日下午，合肥市市场监管局召开食品生产企业落实主体责任、建立追溯体系培训会。市市场监管局二级调研员曹昌银、食品生产处处长张俊，合肥市食品行业协会秘书长邹宏胜以及100多家规上食品生产企业负责人参加会议。
会上，洽洽食品股份有限公司、肥西老母鸡食品有限公司、安徽青松食品有限公司、安徽新希望白帝乳业股份有限公司、安徽七哥食品有限公司分别详细分享了建设追溯体系的做法、经验，以及如何做到日管控、周排查、月调度等相关要求，贯彻落实60号令的具体操作流程。曹昌银就食品生产企业如何落实主体责任、建设追溯体系给与了高屋建瓴的指导。他指出，建设追溯体系对食品生产企业来说，其重要性不言而喻。第一，是落实纳税企业主体责任的需要；第二，是企业高质量发展的需要；第三，是企业维护自身利益的需要；第四，是政府部门监管工作的需要；第五，是保证产品质量的需要。希望合肥市所有的食品生产企业高度重视追溯体系建设，做到来源可追、去向可查、责任可究。
会上，邹宏胜向与会人员介绍了合肥市食品行业协会的基本情况。他表示，协会将在合肥市市场监管局领导与支持下，坚持“为会员发展服务、为食品安全服务、为生活品质服务”，进一步发挥桥梁作用，当好政府的参谋和助手、企业的娘家与喉舌；进一步发挥平台作用、资源优势，助力政府双招双引、助力会员企业和行业高质量发展。
