共同努力为“创城”贡献自己力量——合肥市市场监管局召开“创城”迎检部署和食品安全管理工作会

为深入贯彻落实国家总局第60号令和迎接合肥市创建国家食品安全示范城市现场检查验收工作，2月16日，合肥市市场监管局联合市食品行业协会组织召开“创城”迎检部署和食品安全管理工作会。

会议在合肥市食品行业协会举行。市市场监管局二级调研员曹昌银出席会议并讲话，市市场监管局食品流通监管处处长韩东、餐饮服务安全监管处处长戴芙蓉，合肥市食品行业协会会长周双才、秘书长邹宏胜，全市100多家大中型超市、连锁超市总部、连锁餐饮企业、中央厨房负责人及食品安全负责人参加会议。

会议详细解读了60号令重要条款，对企业如何落实主体责任，建立食品安全生产监管体系进行了重点指导，对企业建立完善追溯体系的标准和要求进行了强调，对创建国家食品安全示范城市的评分细则进行了分析和说明。

曹昌银指出，企业要增强责任感、荣誉感和紧迫感，要守住底线，严格管理，做好自查工作。他强调，落实“两个责任”是国家总局重点推动的一项工作，企业要仔细学习研究国家总局60号令，配备食品安全总监和食品安全管理员，明确岗位职责，要制定“日管控、周排查、月调度”等工作制度，并对相关工作进行记录。他希望通过大家的共同努力，合肥市能顺利通过国家食品安全示范城市的现场验收。

会上，邹宏胜向与会人员介绍了合肥市食品行业协会的基本情况。他表示，在合肥市创建国家食品安全示范城市工作中，协会始终做好服务工作，助力营造创城氛围。未来，将继续发挥平台作用和资源优势，在协会启点平台上线培训课程、创城图片视频等，满足食品企业在实际工作中的需要，为合肥市创城工作、为食安合肥贡献力量。