市场监管总局公布修订后的《蜂产品生产许可审查细则（2022版）》（以下简称《细则》），进一步规范蜂产品生产加工活动，并作出严格规定。为帮扶蜂产品生产企业顺利通过食品生产许可审查工作，3月6日—15日，合肥市市场监督管理局面向全市蜂产品生产企业，开展专项帮扶工作，助企生产。
此次帮扶行动小组由市市场监督管理局食品生产处、市食品药品检验中心人员组成，涉及安徽天保蜂园食品有限公司、安徽省王巢食品有限公司、合肥红花蜂业有限公司等十家蜂产品生产企业。各辖区市场监管局、合肥市食品行业协会等参与行动。
工作中，帮扶小组主动出击，前往生产企业开展现场考察指导，向各企业负责人讲解了新版细则的变化。现场检查了企业的资质证件、生产记录、样品留样、生产场所、设备设施、设备布局、人员管理、培训制度、产品检验及执行标准等相关情况，对于不符合新细则标准要求的，帮扶小组逐项罗列，并就相关问题向企业提出具体整改建议意见。
新修订的《细则》，进一步规范了蜂产品生产加工人员管理，要求企业配备食品安全员、食品安全总监。帮扶小组重点检查了企业日管控、周排查、月调度及人员安全知识培训工作落实情况，明确企业要落实好食品安全主体责任，依据国家总局60号令对食品生产经营企业作出的规范性要求，结合企业实际生产规模配备食品安全员、食品安全总监，并以文件形式任命。帮扶小组提出，企业要认真学习新《细则》，对标对表抓整改。国家总局修订发布了《蜂产品生产许可证审查细则》，旨在规范蜂产品生产，对生产条件和工艺流程和产品质量等要求更高。企业要学通新《细则》，确保按照新《细则》要求整改到位。