专项行动，5方面全力推进“制止餐饮浪费”

民以食为先，食以俭养德，节约粮食一直是中华民族的传统美德。为落实相关法律规定，倡导“节约粮食”风尚，经开区市场监管局从3月份起将开展为期三个月的“制止餐饮浪费”专项行动，从5个方面全力推进此项工作。

压实主体责任。加大制止餐饮浪费宣传，鼓励餐饮单位通过取消最低消费额度、免费提供打包服务、标明菜品分量、设置打包抽奖活动等方式鼓励消费者合理点餐、厉行节约。区市场监管局将树立标杆企业，推广优秀做法，压实主体责任，推广“节约为荣”的文明风尚。

加强餐饮监管。结合“随机查餐厅”等专项行动，将制止餐饮浪费纳入日常监督检查。重点关注单位是否对人员进行相关培训；是否设置防浪费制度；是否做好出餐管理，避免因出餐导致的食物浪费现象；是否设置“小份菜”“半份菜”等，将“光盘行动”理念和要求体现到餐饮服务各环节。

加大重点执法。围绕餐饮品牌店、网红店、大中型饭店、酒店等重点单位，关注婚宴、培训、展览会、促销会等大型活动，注重点餐、就餐、生产、打包等重点环节，加大执法力度，对于像误导、诱导消费者超量点餐等行为，从严从速查处，坚决遏制浪费势头，强化震慑警示效应。

强化标准宣贯。对于目前已出台的四项国家标准和《节约餐饮经营管理规范》《绿色餐厅管理要求》等地方标准，加强宣贯，推动实施，鼓励辖区行业主体制定更高要求的制止餐饮浪费团体标准、企业标准。

注重宣传引导。结合“3.15消费者权益”宣传等工作，开展“厉行节约、反对浪费”的相关宣传，对于相关舆情和举报做好及时处理，将宣传工作贯穿专项行动全过程，发挥媒体作用，强化舆论引导，营造“珍惜粮食、厉行节约”的社会氛围。