合肥市市场监管局召开专项会议，推动制止餐饮浪费专项行动落实落细

为进一步推动制止餐饮浪费专项行动落实落细，保质保量完成专项行动任务，3月28日上午，合肥市市场监管局召开制止餐饮浪费专项行动推进会。市局党组成员、副局长王永红，市局二级调研员曹昌银出席会议并讲话。

制止餐饮浪费工作要长期做、“两个责任”落实要创新做、强化监管责任要扎实做、防控舆情要及时做、宣传培训要有效做。要对照制止餐饮浪费各组方案加大宣传引导、加强监督检查，同时将“两个责任”作为日常监督检查必查项目，丰富进企业宣传内容，对投诉举报多、多次抽检不合格的企业重点开展检查，对相关舆情要及时发现、及时到场、及时处理。

要将制止餐饮浪费工作作为一项长期工作持续抓实，各专项小组要推陈出新，创新形式，规范餐饮环节菜单标注信息，加强对外卖点餐、婚宴、自助餐等重点环节监督检查。

要强化“两个责任”落实，尤其针对包保任务较多的C、D级，确保包保责任落实到位，压实监管责任。

要确保信息畅通，建立内部通报机制、外部协调机制，积极应对食品安全相关舆情，及时妥善处置。